2020年12月04日更新
11月15日にご提供した『天ぷら御膳』のご紹介です!
10月茶話会の記事でご紹介した「むかご」を使用した御飯もご提供しました🍚
今回のお品書きは・・・
●むかごご飯
●天ぷら盛り合わせ(海老・鱧(はも)・舞茸・春菊・かぼちゃ・ごぼうと銀杏のかき揚げ
●季節野菜の豆腐蒸し
●柿のぬか漬け
●なめこの味噌汁
●生菓子(和玉・栗あん)
食堂内の装飾を和風に変え、スタッフは当社運営のビジネスホテル
「ドーミーイン」から借りた作務衣や衣装で雰囲気を演出。
↑ドーミー北綾瀬の支配人(左)と生活相談員(右)
今回は、皆様に揚げたての天ぷらを味わって頂きました!
目の前で揚げる天ぷらを見て、お客様も興味津々!
お蔭様で実演パフォーマンスは大好評に終わり、
旅行気分を味わえたとお喜びいただけました😄
ドーミーシニアでは、基本的な感染症対策のほか、【完全予約制】【2名様限定】【入れ替え制】などを導入し、お客様およびそのご家族様、スタッフの健康・安全を最優先に考えた見学を実施しております。
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